Manipulador de Alimentos

Curso de Manipulador de Alimentos

Desarrollo empresarial, consultoría, formación y RRHH

¿En qué consiste un curso de manipulador de alimentos? Trata acerca de cómo deben actuar todas aquellas personas que trabajan en empresas agroalimentarias para mantener la salubridad de los alimentos al tener un contacto directo con los alimentos en su fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro, preparación y servicio.

Requisitos para participar en el curso:

El único requisito vigente es para trabajadores por cuenta ajena.

Modalidad: Online

Temario del curso de Manipulador de Alimentos:

1: Consumo de alimentos manipulados erróneamente
2: Fuentes de contaminación de los alimentos
3: Alteración y contaminación de los alimentos
4: Factores que favorecen el crecimiento bacteriano
5: Enfermedades transmitidas por los alimentos
6: Hábitos higiénicos en manipuladores de alimentos
7: Métodos de conservación de alimentos
8: Materiales en contacto con los alimentos
9: Manipulación de residuos
10: Limpieza y desinfección: concepto y diferencia
11: Control de plagas
12: Información y etiquetado de los alimentos
13: Análisis de peligros y puntos de control crítico
14: Legislación aplicable al manipulador de alimentos

Información de interés acerca del centro:

Centro especializado en formacion subvencionada al 100% de cursos on-line y a distancia para trabajadores en activo

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