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Curso de Legislación Alimentaria-Sistema APPCC

¡Haz un curso de Legislación Alimentaria YA!

SIG SERVICIOS Y FORMACIÓN

¿Por qué debería hacer un curso de Legislación Alimentaria?

Las empresas del sector alimentario son las responsables de la higiene en sus establecimientos. Por ello, dichas empresas deberán realizar actividades de autocontrol. Entre estas actividades, el análisis de peligros y puntos de control crítico, son considerados como sistemas imprescindibles para garantizar la higiene de los productos alimenticios. Este precepto de la normativa europea y española, implica que las empresas alimentarias han de estar capacitadas para implantar y desarrollar tales sistemas de autocontrol.

OBJETIVOS:

  • Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para el diseño , implantación y desarrollo de un sistema de Seguridad e Higiene Alimentaria
  • Facilitar el cumplimiento de Reglamentación Técnico-Sanitaria vigente

DIRIGIDO A:

  • Responsables de Calidad de empresas alimentarias.
  • Responsables de Calidad de establecimientos turísticos.
  • Empresario o propietarios de establecimientos alimentarios
  • Cualquier persona interesada en la seguridad Alimentaria

MODALIDAD A DISTANCIA

Los cursos de SIGSERVICIOS modalidad “a distancia “y permiten al alumno:

  • libertad de horarios
  • marcar su propio ritmo de estudio personal
  • compatibilizar sus estudios con el desarrollo habitual de una actividad profesional

El alumno dispone de:

  • la documentación correspondiente al temario
  • Esta se compone del manual de estudio, normativa aplicable, diccionario de términos y cuestionarios de evaluación correspondientes a cada módulo.
  • programación de estudio para saber como realizarlo y cuál es el plazo límite para realizar la evaluación del mismo
  • apoyo constante durante el periodo de estudio, mediante el sistema de tutorías y consultas

DURACIÓN

50 horas.
El alcance temporal mínimo es de 1 mes desde la fecha de inscripción en el curso hasta un máximo de 3 meses desde la misma.

METODOLOGÍA

El material de trabajo ha sido elaborado por especialistas en la materia a fin de asegurar que sus contenidos y su enfoque pedagógico son de un elevado nivel de calidad.

La metodología de enseñanza-aprendizaje se basa en una presentación de contenidos, asistencia, apoyo didáctico y una evaluación de la adquisición de conocimientos por parte del alumno participante

Una vez recibido el material, el alumno lleva a cabo el estudio y cumplimenta la hoja del cuestionario del examen, remitiéndola al tutor para su evaluación

TUTORÍAS

Para cualquier consulta o aclaración sobre los contenidos del curso se dispone de tutores que aclararán cualquier duda relacionada con el material de estudio.
CERTIFICACIÓN

SIGSERVICIOS, al final del curso expedirá un certificado de participación para garantizar la formación adquirida

PRECIO

El precio del curso es de 100( gastos de envío incluídos) euros.
Forma de pago: contrareembolso o ingreso en CC.

INSCRIPCIÓN AL CURSO
Puede llamarnos al TEL 958 823949
Mediante el formulario de nuestra pág Web: www.sigservicios.com

Requisitos para participar en el curso:

Residentes en ESPAÑA

Categoría del curso: Cursos de Higiene Alimentaria
Modalidad: Distancia

Temario del curso:

1. Definición del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico
2. Justificación e importancia del sistema
– Justificación legislativa
– Ventajas de la implantación del sistema APPCC
3. Principios del sistema APPCC
4. Directrices generales para la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
5. Planes generales de higiene
6. Diccionario de términos
7. Normativa aplicable en seguridad alimentaria

Información de interés acerca del centro:

SIG SERVICIOS Y FORMACIÓN es una empresa dedicada a la FORMACIÓN ABIERTA Y A DISTANCIA en diferentes áreas, tales como Prevención de Riesgos Laborales, Seguridad Alimentaria y Calidad entre otras.

Solicita más información