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Curso de calidad y seguridad alimentaria

¿Sabes de qué trata el curso de calidad y seguridad alimentaria?

SIG SERVICIOS Y FORMACIÓN

La seguridad de los alimentos es un aspecto de gran importancia y de ahí se deduce la preocupación por el control higiénico de los alimentos destinados al consumo humano. La formación es pues una de las herramientas de asegurar la calidad y seguridad de los alimentos. Por este motivo te ofrecemos el curso de calidad y seguridad alimentaria, sigue leyendo para conocer los requisitos.

Objetivos:

Capacitar a los participantes para:

  • El conocimiento las características de calidad y seguridad que han de cumplir los alimentos destinados a consumo humano y su aplicación en la industria alimentaria
  • El conocimiento de los riesgos existentes en el ámbito de la Seguridad Alimentaria
  • La capacitación de los participantes para la implantación de sistemas de control de la Seguridad Alimentaria
    Dirigido a:
  • Responsables de Calidad de empresas alimentarias, establecimientos turísticos.
  • Empresario o propietarios de establecimientos alimentarios
  • Cualquier persona interesada en la seguridad Alimentaria

MODALIDAD A DISTANCIA

Los cursos de SIGSERVICIOS modalidad “a distancia “y permiten al alumno:

  • libertad de horarios
  • marcar su propio ritmo de estudio personal
  • compatibilizar sus estudios con el desarrollo habitual de una actividad profesional

El alumno dispone de:

  • documentación correspondiente al temario
  • Esta se compone del manual de estudio, normativa aplicable, diccionario de términos y cuestionarios de evaluación correspondientes a cada módulo.
  • programación de estudio para saber como realizarlo y cuál es el plazo límite para realizar la evaluación del mismo
  • apoyo constante durante el periodo de estudio, mediante el sistema de tutorías y consultas

DURACIÓN

50 horas.
El alcance temporal mínimo es de 1 mes desde la fecha de inscripción en el curso hasta un máximo de 3 meses desde la misma.

METODOLOGÍA

El material de trabajo ha sido elaborado por especialistas en la materia a fin de asegurar que sus contenidos y su enfoque pedagógico son de un elevado nivel de calidad.
La metodología de enseñanza-aprendizaje se basa en una presentación de contenidos, asistencia, apoyo didáctico y una evaluación de la adquisición de conocimientos por parte del alumno participante

Una vez recibido el material, el alumno lleva a cabo el estudio y cumplimenta la hoja del cuestionario del examen, remitiéndola al tutor para su evaluación

TUTORÍAS

Para cualquier consulta o aclaración sobre los contenidos del curso se dispone de tutores que aclararán cualquier duda relacionada con el material de estudio.
CERTIFICACIÓN

SIGSERVICIOS, al final del curso expedirá un certificado de participación para garantizar la formación adquirida

PRECIO

El precio del curso es de 100 euros(gastos de envío incluíos).
Forma de pago: contrareembolso o ingreso en CC.

Requisitos para participar en el curso:

Solo disponible para residentes en ESPAÑA

Categoría del curso: Cursos de Higiene Alimentaria
Modalidad: Distancia.

Temario del curso:

MODULO I: Calidad y Seguridad Alimentaria 
– Introducción: Seguridad e Higiene Alimentaria
– Calidad y seguridad Alimentaria
MODULO II: Riesgos en Seguridad Alimentaria
– Introducción
– Clasificación de peligros
– Evaluación de peligros
– Tipos de peligros según actividad alimentaria
MODULO III: Herramientas de control y gestión en seguridad alimentaria
– Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria
– Buenas Prácticas de Manufactura
NORMATIVA APLICABLE

Información de interés acerca del centro:

SIG SERVICIOS Y FORMACIÓN es una empresa dedicada a la FORMACIÓN ABIERTA Y A DISTANCIA en diferentes áreas, tales como Prevención de Riesgos Laborales, Seguridad Alimentaria y Calidad entre otras.

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