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Corte de Jamón a Cuchillo Madrid

Curso de corte de jamón a cuchillo en Madrid

¿Te interesa hacer un curso de corte de jamón a cuchillo? En este post te mostramos todos los requisitos.

Afronta Consultoría y Formación SL

El curso se desarrollará en modalidad presencial (8 horas).

• Expositiva:
Consiste en la exposición oral por parte del formador. En este caso se apoyará en transparencias, rotafolios, cañón proyector y en el manual que se entregará al alumno.
• Interrogativa:
Se basará en el planteamiento de cuestiones, tanto por parte del formador como por parte del alumno. Este método permite a los participantes aclarar dudas y el formador obtiene retroalimentación sobre la marcha del proceso de aprendizaje. Esto permite la participación constante del participante en la acción formativa.
• Activa:
Los participantes realizarán prácticas en las instalaciones de la compañía con mobiliario, producto y herramientas. En todo momento estarán tutelados por el formador que completará la práctica con explicaciones in situ. Se busca el aprendizaje por medio de la experimentación y a través del “hacer” (learning by doing).

Requisitos para participar en el curso:

Sin requisitos

Categoría del curso: Cursos de Hostelería y Turismo
Modalidad: Presencial.

Temario del curso:

1. Conocimiento de las características del jamón. (1,5 horas)
2. Corte y deshuese del jamón. (6 horas)
3. Conservación y consumo. (0,5 horas)

Información de interés acerca del centro:

Empresa de Formacion y Consultoria Integral especializada en el Sector Alimentario

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